Arancinis sabor atún o ternera

Experimenta el sabor auténtico y la indulgencia de la cocina italiana con esta versión completamente vegetal

Cada uno de estos bocados ofrece la tradicional y tentadora experiencia de los arancinis, pero sin comprometer los valores de sostenibilidad y bienestar animal.

Nuestros arancinis están rellenos de un suculento bocadito plant-based, que sorprenderá a tus papilas gustativas con su sabor y textura auténticos. Preparados con ingredientes naturales y sostenibles, estos arancinis son la opción ideal para satisfacer a tus clientes que buscan alternativas conscientes y deliciosas.

Ya sea como aperitivo, plato principal o guarnición, nuestros arancinis 100% vegetales aportarán un toque gourmet a tu oferta culinaria y deleitarán a tus comensales.

aramichi
Picada
FORMATOS
  • Bandeja con fajín
  • Bandeja con film impreso
  • Flowpack
ESPECIFICACIONES
  • 100% Vegetal
  • Alto contenido de proteína
  • Sin Gluten
  • Rebozado crujiente
RECETA

Arancinis con pesto rojo

Ingredientes
  • Arancinis de proteína de guisantes y arroz hi-vegs

Pesto rojo

  • 10 tomates secos en aceite
  • 1 manojito de albahaca
  • 30g de piñones
  • 30g de queso vegano rallado tipo parmesano
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen
  • Zumo de medio limón
  • 50g de tomate frito
Elaboración

Tostar los piñones en una sartén sin aceite a fuego moderado.

 

Retirar el germen del ajo. Introducirlo en un vaso triturador, añadir los frutos secos, los tomates secos, el queso vegano, las hojas de albahaca lavadas, el zumo de limón, el tomate frito y la sal, triturar, añadir aceite hasta que tenga la textura deseada, rectificar de sal.

 

Freír los arancinis en abundante aceite de oliva a 170ºC durante 3-4 minutos y reservar sobre un papel de cocina, escurrir bien y servir acompañados de la salsa de pesto rojo.