Aquafaba embotellada

100% vegetal lista para usar

Descubre el poder de la innovación culinaria con nuestra aquafaba embotellada. Este ingrediente 100% vegetal y natural es la elección perfecta para mejorar la textura y la calidad de tus recetas.

Con propiedades emulsionantes, de batido y espumantes excepcionales, nuestra aquafaba es un recurso valioso para chefs y profesionales culinarios en busca de soluciones veganas y funcionales.

Sin alérgenos y con un sabor neutro, esta aquafaba es apta para veganos y alérgicos al huevo. Su producción nacional y origen de materia prima en España reflejan nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

¡Experimenta nuevas posibilidades culinarias y agrega un toque único a tus creaciones con nuestra aquafaba embotellada!

brownie
Aquafaba
FORMATOS
  • 250 ml – Equivale a 6 claras
  • 450 ml – Equivale a 11 claras
ESPECIFICACIONES
  • 100% vegetal
  • Sin alérgenos
  • Gran versatilidad en recetas dulces y saladas
  • 100% natural
RECETA

Brownie

Ingredientes
  • 1 250ml Aquafaba
  • Unas gotas de limón
  • 40gr de aceite de coco derretido
  • 50gr de azúcar
  • 200gr de bebida de soja
  • 80gr de harina
  • 1 cuchara de café de levadura química
  • 80gr de chocolate negro troceado
Elaboración
  1. Mezclar el aceite de coco con el cacao y el azúcar.
  2. Agregar la harina junto con la levadura.
  3. Por último añadir el chocolate troceado derretido.
  4. Montar la Veggieclara con unas gotas de limón y con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta alcanzar el punto de nieve (5-10 minutos). Reservar.
  5. Mezclar las dos preparaciones poco a poco con ayuda de una espátula realizando movimientos envolventes.
  6. Echar la preparación en el molde, previamente untado con un poco de aceite para que no se pegue.
  7. Meter en el horno precalentado durante unos 45 minutos a 180 grados Celsius.