Tiras

para elaborar alimentos Plant-Based

Trocitos de proteína texturizada de guisante en Tiras con una forma alargada de aproximadamente 1×6 cm. Son la elección perfecta para potenciar tus platos con cualquier marinado.

¡Añade un toque de versatilidad a tus creaciones culinarias con estas irresistibles tiras!

Tiras marinadas
Tiras
FORMATOS

Sin marinar
Bolsas 6,25Kg
Sacos 400 Kg

Marinada
Bolsas de 2 kilos en cajas de 6Kg
Pallet 384Kg

APLICACIONES
  • Toppings
  • Guisos
  • Poke de atún
  • Estofados
  • Pita
  • Y muchas más…
RECETA

Shawarma de tiras de proteína de guisantes con pan de pita

Ingredientes
  • 150g de tiras de proteína de guisantes Hi-vegs
  • 1 cebolla
  • 4 panes de pita
  • 2 tomates rojos
  • 1 lechuga
  • 1 cebolla morada

Salsa de yogur de soja

  • 3 yogures de soja
  • 1 limón
  • 1 manojito de cilantro
  • 2 c/s de aove
  • Sal
Elaboración

Trocear las judías verdes, cortar las setas en tiras y cortar la cebolleta.

 

Por otro lado, en una sartén o wok saltear con el aceite de sésamo las verduras, una vez estén al dente añadir el ajo, el jengibre picado, dejar dorar y añadir las setas junto con el chile, dejar unos segundos e incorporar la salsa de pescado y la salsa de soja, añadir los bocados naturales y rehogar unos segundos.

 

Añadir los fideos de soba cocidos según indicaciones del fabricante y mezclar todo, rectificar de sal y espolvorear con semillas de sésamo y cilantro.

 

Si están muy secos añadir unas cucharadas de agua de la cocción de los fideos.