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Predust

Ingrediente base de un sistema de cobertura elaborado a partir de la mezcla de diferentes harinas pregelatinizadas. Mejora la adhesión de las coberturas para productos empanados o rebozados.

Características:
  • Se adhieren de forma óptima al sustrato y al batido de adhesión
  • Ligan y retienen la humedad de la superficie del sustrato
  • Proporcionan al sustrato una superficie externa que sea rugosa y firme
  • Aseguran la unión óptima entre el sustrato y el batido.
Categoría:

Industria

Formato:

25kg / Big Bags / A Granel

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