Predust
Ingrediente base de un sistema de cobertura elaborado a partir de la mezcla de diferentes harinas pregelatinizadas. Mejora la adhesión de las coberturas para productos empanados o rebozados.
Características:
- Se adhieren de forma óptima al sustrato y al batido de adhesión
- Ligan y retienen la humedad de la superficie del sustrato
- Proporcionan al sustrato una superficie externa que sea rugosa y firme
- Aseguran la unión óptima entre el sustrato y el batido.
Categoría:
Industria
Formato:
25kg / Big Bags / A Granel
Más info: Contacto
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