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Harinas Pregel

Harina procedente de la molturación de diferentes cereales, sometida a un proceso de cocción con el fin de obtener propiedades físicas y funcionales estabilizadas.

Características:
  • Control de Viscosidad
  • Estabilidad
  • Prevención de Sineresis
  • Función Co-Emulsionante
  • Sustitución parcial o completa de hidrocoloides
  • Estabilidad durante procesos de esterilización
  • Suave sensación en boca
  • Sustitución de Grasas
  • Aumento de Vida Útil
Categoría:

Industria

Formato:

25kg / Big Bags / A Granel

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