Harinas Pregel
Harina procedente de la molturación de diferentes cereales, legumbres o granos ancestrales, sometida a un proceso de cocción con el fin de obtener propiedades físicas y funcionales estabilizadas.
Características:
- Mejora las propiedades de las Masas Panarias
- Incremento de la hidratación de la masa
- Aumento de absorción de agua
- Aumento del rendimiento
- Reducción del endurecimiento del pan
Categoría:
Industria
Formato:
25kg / Big Bags / A Granel
Más info: Contacto
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