Harina Pregel
Harina procedente de la molturación de diferentes cereales, sometida a un proceso de cocción con el fin de obtener propiedades físicas y funcionales estabilizadas.
Características:
- Control de Viscosidad
- Estabilidad
- Prevención de Sineresis
- Función Co-Emulsionante
- Sustitución parcial o completa de hidrocoloides
- Estabilidad durante procesos de esterilización
- Suave sensación en boca
- Sustitución de Grasas
- Aumento de Vida Útil
Categoría:
Industria
Formato:
25kg / Big Bags / A Granel
Más info: Contacto
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