Arroz DacsaCeifeiraAtlantic Le ChefLa Campana

Arroz Dacsa Basmati

El Arroz Basmati Dacsa es un arroz aromático de grano fino y extralargo. Se cultiva en el norte de la India y del Pakistán, en las aguas puras de los valles del Himalaya.

Es un arroz con un perfume y sabores muy característicos por lo que perfectamente lo puedes consumir solo o como acompañamiento a modo de guarnición en tus platos preferidos. También es un arroz muy aconsejable para ensaladas e incluso para muchas recetas de cocina oriental.

El Arroz Dacsa Basmati es un arroz con un alto contenido en vitaminas, minerales, fibra e hidratos de carbono contribuyendo a una dieta sana y equilibrada.

Arroz Bomba Dacsa

La variedad de Arroz Bomba es un arroz cultivado con técnicas artesanales, seleccionado por Dacsa para garantizar su calidad y pureza.
El Arroz Bomba es el arroz más prestigiado para la elaboración de todos nuestros arroces debido a que es una variedad de arroz que permite un mayor tiempo de cocción manteniendo sus propiedades organolépticas.

De grano corto y redondo, transparencia perlada y excelente calidad culinaria, es el arroz que se mantiene más suelto y entero después de la cocción y el más apreciado para paellas, aunque se utiliza tanto para arroces secos como melosos.

El Arroz Bomba Dacsa está cultivado íntegramente en la Albufera de Valencia y certificado por la Denominación de Origen Arroz de Valencia garantizando de esta forma su procedencia y calidad.

Arroz Dacsa Integral

El Arroz Integral Dacsa es un arroz sin pulir, que conserva la mayor parte de la cutícula que recubre el grano, por lo que es un arroz rico en fibra, minerales y vitaminas.

Por su contenido en fibra, ayuda a regular el tránsito intestinal y además al digerirse de forma más lenta que el arroz blanco y al ser más saciante es un importante elemento en las dietas de adelgazamiento.

El Arroz Integral Dacsa está cultivado íntegramente en el Parque Natural de la Albufera de Valencia y por lo tanto está certificado por la Denominación de Origen Arroz de Valencia que garantiza su procedencia y calidad.

Arroz Dacsa Largo

El Arroz Grano Largo Dacsa es de la variedad Puntal. Al ser una variedad de cocción dura y con mayor cantidad de amilosa, resulta un arroz suelto, ligero y consistente.
El arroz de grano largo va siendo cada vez más utilizado por las generaciones jóvenes, además es el tipo de arroz más consumido en el mundo sobre todo en los países asiáticos.

Debido a que después de la cocción queda un arroz suelto y ligero, es un arroz muy adecuado para usar como guarnición, en ensaladas y en platos de otras cocinas del mundo, como por ejemplo en la realización de arroz al curry.

Arroz Dacsa especial para Sushi

Arroz Dacsa Especial para Sushi, es un arroz de variedad japónica blanco y dulce de grano corto, cuya cualidad más importante es su textura cremosa, por eso es el indicado para preparar como sushi (envuelto en alga nori, en albóndiga, etc.)

Arroz Dacsa Redondo D.O.

Arroz Categoría Extrs Dacsa – D.O. Arroz de Valencia posee excelentes propiedades organolépticas que aseguran que quede suelto y cremoso después de cocido, y lo más importante, la perfecta absorción de los sabores.

El Arroz Categoría Extra Dacsa es de variedad tipo Senia y por lo tanto es muy apropiado para elaborar todas las recetas de arroz tradicionales de Valencia, ya sea de arroces secos o caldosos.

Certificado por la Denominación de Origen Arroz de Valencia que garantiza su procedencia y calidad.

Además el Arroz Dacsa D.O. ha sido el primer arroz en obtener la certificación de la Marca Parcs Naturals que garantiza que ha sido cultivado integramente en el Parque Natural de la Albufera de Valencia.

Arroz Dacsa Vaporizado

Arroz Vaporizado Dacsa es un arroz de grano largo que se ha sometido a un proceso hidrotérmico, combinando presión, temperatura y vapor de agua, para que se funda la cutícula en el interior del grano.

Así se obtiene un arroz más rico en fibra, vitaminas y minerales.

Es muy adecuado para platos de arroz blanco, guarniciones o ensaladas, ya que al no pasarse se obtiene un grano siempre suelto.

Arroz Dacsa Albufera

El Arroz Albufera Dacsa – D.O. Arroz de Valencia posee excelentes propiedades organolépticas. La variedad Albufera es una variedad de grano corto y compacto, recomendada para arroces caldosos y melosos ya que queda suelto y cremoso después de cocido.

Certificado por la Denominación de Origen Arroz de Valencia que garantiza su procedencia y calidad.

Arroz Dacsa Ecológico

El Arroz Ecológico Dacsa – posee excelentes propiedades organolépticas que aseguran que quede suelto y cremoso después de cocido, y lo más importante, la perfecta absorción de los sabores. El arroz ecológico Dacsa está certificado como Ecológico por la Unión Europea.

Este certificado garantiza que en su producción se han combinado las buenas prácticas ambientales, evitando el uso de pesticidas y fertilizantes químicos y realizando un uso responsable de los recursos.

Arroz Agulha Ceifeira

Arroz Agulha Extra Blanqueado de la marca Ceiferia es un arroz tipo Índico, de granos largos con origen en Uruguay, de la variedad Olimar. El arroz no presenta mezclas con otros tipos de grano, permitiendo así mantener las calidades de cocción homogénea de todos los granos, así como su textura y granulometría. Este arroz es un producto certificado por Sativa / EIC.

Arroz Basmatie Ceifeira

El Arroz Basmati Extra Blanqueado de la marca Ceifeira es un tipo de arroz de granos largos del tipo Índica cultivados en la India y en el Pakistán que se destaca por su aroma intenso y delicado sabor.

El arroz de la marca Ceifeira no presenta mezclas con otros tipos o variedades, permitiendo mantener las calidades de cocción homogénea de todos los granos, así como su textura y granulometría. Este arroz es un producto certificado por Sativa / EIC.

Arroz Largo Carolino Extra Ceifeira

Arroz Carolino marca Ceifeira extra molido es un arroz largo de tipo japónico producido en Portugal, en base a la variedad de Opale.

Tradicionalmente se emplea en la cocina portuguesa. Este arroz es un producto certificado por Sativa / EIC.

Arroz Guara Ceifeira

La variedad de arroz guara es un ideal para la cocina tradicional portuguesa. Este arroz se cultiva en el valle del Tajo y es perfecto en la absorción de sabores. El grano queda jugoso y consistente una vez cocinado.

Arroz Longo Ceifeira

El Arroz de grano largo es una variedad de cocción dura que posee mayor cantidad de amilosa. Tras su cocción, este arroz resulta suelto, ligero y consistente. Es un arroz perfecto para usar como guarnición, en ensaladas y en platos de otras cocinas del mundo.

Arroz Risotto Ceifeira

El arroz para risotto es una variedad arroz con un alto contenido de almidón, que es lo que le otorga esta textura perfecta para cocinar risottos. Esta variedad de arroz es de grano corto y duro

Arroz Extra Basmati Thai Jasmine Ceifeira

El arroz extra basmati thai Jazmín Extra de Ceifeira, cultivado en Asia, es muy apreciado por su delicada fragancia de jazmín. Este producto no se ha mezclado con otras variedades de grano, lo que permite una cocción homogénea y una calidad, textura y tamaño uniformes de los granos. Este arroz es un producto Sativa / EIC certificado.

Arroz Extra Vaporizado Ceifeira

El Arroz Vaporizado Extra Blanqueado de la marca Ceifeira es un arroz largo del tipo Índico. Es un arroz que siempre queda suelto y consistente, aunque se sobrepase el tiempo de cocción.

Harina de Arroz Ceifeira

La harina de arroz es un producto obtenido a partir de la molienda de arroz molido de características físico-químicas de mayor calidad que cumplen o exceden los requisitos legales en vigor, así como las especificaciones de la Asociación Portuguesa de Celíacos. Es un producto ideal para consumidores con intolerancia alimentaria al gluten o consumidores que buscan un estilo de vida más sano.

Harina de Maíz Ceifeira

La harina de maíz tipo 70 de la marca Ceifeira es un producto obtenido a partir de la molienda de granos de maíz amarillo desgranado con características físico-químicas que van al encuentro o superan las especificaciones legales en vigor. Se trata de un producto certificado, naturalmente exento de gluten, ideal para usar en cocina.

Sémola de Maíz Ceifeira

La Sémola de maíz es un producto obtenido por la transformación de los granos de maíz, reduciendo la granulometría, con características físico-químicas que van al encuentro o superan las especificaciones legales en vigor. Este producto de la gama Ceifeira también está certificado por Sativa.

www.ceifeira.com

Arroz Largo Atlantic

El Arroz Especial Aguja Blanqueada de la marca Atlantic es un arroz tipo Indico con origen en Europa o en América del Sur. El arroz no presenta mezclas con otros tipos de grano, permitiendo así mantener las calidades de cocción homogénea de todos los granos, así como la su textura y granulometría.

Arroz Redondo Atlantic

El Arroz Especial Redondo Blanqueado de la marca Atlantic es un arroz tipo Japónico con origen en la Península Ibérica. El arroz no presenta mezclas con otros tipos de grano, permitiendo así mantener las calidades de cocción homogénea de todos los granos, así como su textura y granulometría.

Arroz Basmati Le Chef

Uno de los iconos de la culinaria mundial. Este arroz se cultiva en la región del Punjab, cerca del Himalaya. Presenta delicadas bayas largas, regulares que liberan un aroma natural inconfundible. Se queda suelto después de cocinado y acompaña a la perfección tanto los platos asiáticos como los de su día a día.

Arroz Risotto Le Chef

Para los amantes del risotto, ofrecemos una variedad de referencia en Italia, el Carnaroli. Originario del norte de Italia, este grano de arroz tiene un tono perla, un sabor exquisito y mantiene su estructura después de cocinar. Su textura cremosa es única en el mundo del arroz.

Arroz Salvaje Le Chef

Cultivada en ríos y lagos de América del Norte, esta planta acuática tiene un grano oscuro, muy largo y delicado. Tiene un sabor excelente, es fácil de digerir y es una fuente natural de vitamina B, proteínas y fibra. El arroz salvaje añade un toque de sofisticación a los platos en los que se utiliza.

Arroz Sushi Le Chef

Este arroz se produce especialmente para los amantes del sushi. Su capacidad de cremosidad y su sabor particular, le permiten cocinar varios platos de la cocina japonesa con facilidad y excelente presentación.

Arroz Thai Jasmine Le Chef

Producido en el norte de Tailandia, este tipo de arroz es quizás el más hermoso del mundo. Presenta un perfume de jazmín natural y delicado. Queda suelto después de cocinar y acompaña a todos los platos de la cocina europea moderna, platos asiáticos y ensaladas.

www.atlanticlechef.com

Redondo DO – La Campana

El arroz redondo con Denominación de origen es un arroz cultivado en La Albufera de Valencia y La Marjal de Pego. Su grano es redondo y corto y es perfecto para ser utilizado en las recetas típicas de la Comunitat Valenciana. El sello de la denominación de origen garantiza su calidad y procedencia.

Risotto – La Campana

El arroz para risotto es una variedad de arroz de alto contenido en almidón. Su grano es corto y duro y permite la absorción de los sabores, lo que lo hace perfecto para la preparación de risottos.

Redondo – La Campana

El arroz marca La Campana es un arroz de grano redondo y calidad extra. La selección de este arroz lo hace perfecto para la preparación de platos tradicionales de la gastronomía mediterránea como paellas.

El arroz redondo La Campana es un arroz que una vez cocinado queda muy cremoso y húmedo en su interior, lo que favorece la correcta absorción de sabores.

Largo – La Campana

El Arroz La Campana de grano largo es una variedad de cocción dura que posee mayor cantidad de amilosa. Tras su cocción, este arroz resulta suelto, ligero y consistente.

Es un arroz perfecto para usar como guarnición, en ensaladas y en platos de otras cocinas del mundo.

Bomba – La Campana

El Arroz LA CAMPANA variedad bomba es un arroz cultivado con técnicas artesanales, seleccionado para garantizar su calidad y pureza.

El Arroz Bomba es una variedad de arroz que permite un mayor tiempo de cocción, que se mantiene suelto y entero después de la cocción y el más apreciado para paellas, aunque se utiliza tanto para arroces secos como melosos.

El Arroz LA CAMPANA variedad Bomba está certificado por la Denominación de Origen Arroz de Valencia garantizando de esta forma su procedencia y calidad.

Vaporizado – La Campana

El Arroz LA CAMPANA vaporizado es un arroz de grano largo que se ha sometido a un proceso hidrotérmico, combinando presión, temperatura y vapor de agua, para que se funda la cutícula en el interior del grano.

Así se obtiene un arroz más rico en fibra, vitaminas y minerales.

Es muy adecuado para platos de arroz blanco, guarniciones o ensaladas, ya que es un arroz que no se pasa y se obtiene un grano siempre suelto.

Integral – La Campana

El Arroz Integral La Campana es un arroz sin pulir, que conserva la mayor parte de la cutícula que recubre el grano, por lo que es un arroz rico en fibra, minerales y vitaminas.

Bomba – La Campana de Oro

El Arroz LA CAMPANA variedad bomba es un arroz cultivado con técnicas artesanales, seleccionado para garantizar su calidad y pureza.

El Arroz LA CAMPANA variedad Bomba está certificado por la Denominación de Origen Arroz de Valencia garantizando de esta forma su procedencia y calidad.

Harina Trigo sarraceno

Harina procedente de la molturación del grano integral de Trigo Sarraceno. Nuestra Harina Integral de Trigo Sarraceno sin gluten Natur Dacsa se caracteriza por su alto contenido en proteínas naturales. Esta harina, libre de alérgenos, es ideal para usar como ingrediente en nuestros panes caseros, en las masas para pizza o incluso para preparar deliciosas galettes, tanto saladas como dulces. Sus aplicaciones en repostería son también muy conocidas; combinado con otros cereales.

Preparado para Repostería

El Preparado para Repostería con Quinoa Integral Natur Dacsa, se caracteriza por la calidad de todos sus ingredientes naturales y su fácil modo de empleo. Elaborado a base de arroz y maíz y complementado con quinoa integral, este preparado para repostería se convierte en un aliado perfecto para tus postres caseros más saludables e ideal para elaboración de bizcocho esponjosos y con volumen.

Preparado Panificable

Tus panes sin gluten ahora más sanos y sabrosos, gracias a sus ingredientes que incluyen semillas de lino, harina de trigo sarraceno, proteína de guisantes y harina de algarroba, que le confieren excelentes propiedades nutricionales. Por fin hacer panes sin gluten con todo el sabor, buena miga y corteza crujiente es posible gracias a su receta balanceada nutricionalmente sin conservantes ni colorantes. Prueba hacerlos al horno o en panificadora con su sencillo modo de empleo.

Pan Rallado

Con el Pan Rallado Natur Dacsa conseguimos dar un toque más crujiente a nuestras frituras. Además, es un texturizante ideal en nuestras elaboraciones caseras, como albóndigas o hamburguesas, patés o untables, croquetas, salsas, etc. Su formulación combina cereales de gran calidad y actúa como fuente de fibra. Nuestro Pan Rallado Natur Dacsa se caracteriza por unas excelentes propiedades nutricionales, prescindiendo de aceite de palma, azúcares añadidos o soja.

Preparado para Falafel

El Preparado para Falafel Natur Dacsa se caracteriza por su composición a base de ingredientes naturales altos en fibra y libre de alérgenos. Aderezado con distintas especias, y logrando un resultado crujiente y esponjoso, nuestro Preparado para Falafel es capaz de transportarte a la auténtica gastronomía oriental, con todos sus aromas y sabores tradicionales.

Harina de Garbanzo

Nuestra Harina Integral de Garbanzo Natur Dacsa procedente de la molturación del grano, destaca por su alto contenido en proteína y fibra. Esta Harina de Garbanzo Natur Dacsa se caracteriza por su multitud de aplicaciones y sus beneficios nutricionales.
Perfecta para preparar deliciosas tortitas de camarón caseras y para conseguir crujencia en nuestros rebozados. Sus usos en repostería son también interesantes, desde elaboración de galletas hasta harina base para bizcochos. Además, puede ser utilizada como sustito del huevo en dietas veganas, por lo que es ideal para elaboración de tortillas veganas con texturas esponjosas y sabores suaves o soccas a las que agregar todo tipo de condimentos salados o dulces deliciosos.

Harina Multiusos

Harina Multiusos Natur Dacsa. Harina de gran calidad y excepcional versatilidad. Permite un amplio rango de usos culinarios, entre los que se encuentran bizcocho, rebozados, bechamel, tortitas, base de pizza, pasta fresca y ñoquis. Elaborada con ingredientes naturales, sin alérgenos y sin conservantes ni colorantes.

BURGER

¿Una hamburguesa vegana y sin gluten, con el sabor original de siempre? Es posible. Descubre nuestra Burger hecha con proteína vegetal de guisante y aceite de oliva. Fuente de fibra y con un alto contenido en proteínas y vitamina B12, estará lista en tan solo 8 minutos. ¡No te lo pienses más!

BOLITAS SABOR GAMBA

Estas bolitas son increíbles, saben a gambas, pero son veganas. Lo último del mercado en innovación, te van a dejar alucinado. Altas en proteínas y sin gluten, están hechas con proteína vegetal de guisante. ¡Buenísimas y saludables!

ALBÓNDIGAS

Las albóndigas de toda la vida, pero veganas y sin gluten. Están hechas con proteína de guisante, por lo que son altas en fibras, proteínas y vitamina B12. Perfectas para tu dieta, combínalas con pasta u arroz, o incluso solas, y se convertirán en tu nuevo producto favorito.

TIRAS

Descubre nuestras tiras veganas y sin gluten. El sabor original pero adaptadas a tu dieta, con base de proteína vegetal de guisante, son fuente de fibra y proteína. Si quieres, da un toque diferente a tus platos con nuestras tiras al ajillo o nuestras tiras orientales. Combínalas como quieras en tus platos favoritos. ¡No notarás la diferencia!
Sabores: Tiras originales, Tiras orientales, Tiras al ajillo, Tiras finas hierbas y Tiras al ajillo.

NUGGETS SABOR PESCADO

AQUAFABA

Sustituto natural del huevo: Producto de consistencia ligeramente gelificada, preparado a partir de la reducción del caldo resultante de la cocción de garbanzos.

PROTEINA TEXTURIZADA DE GUISANTE

Proteína texturizada de guisante. Ahora tus recetas rinden más con la proteína texturizada de gran calidad y excepcional versatilidad. Permite un amplio rango de usos culinarios, entre los que se encuentran salsa boloñesa vegetal, chile sin carne, berenjenas rellenas, hamburguesa y muchos más.

Arroz – El Pavo Real

El arroz marca Pavo Real es un arroz de grano redondo y excepcional calidad. Se puede utilizar para hacer paellas, melosos y caldosos.

El arroz Pavo Real nos permite obtener una cocción homogénea absorbiendo todos los sabores de sus caldos.

Arroz – La Cazuela

El arroz marca La Cazuela es un arroz de grano redondo y calidad extra. Además tiene gran capacidad para absorber sabores.

El arroz redondo La Cazuela es un arroz que una vez cocinado queda muy cremoso y húmedo en su interior.

Arroz – La Parrilla Extra

El arroz marca Parrilla es un arroz redondo de calidad extra. Tiene como principal característica la excelente absorción de sabores de sus acompañantes dejando el grano suelto.

Arroz – La Terreta

El arroz Terreta es un arroz redondo de excelente calidad. Además este arroz posee un elevado valor energético y es rico en hidratos de carbono.

El arroz Terreta categoría Extra tiene una gran capacidad de absorción de sabores y está recomendado para elaborar paellas, arroces caldosos y guisos.

Arroz – Nobleza

El arroz marca Nobleza es un arroz de grano redondo y calidad extra. La selección de este arroz lo hace perfecto para la preparación de platos tradicionales de la gastronomía mediterránea como paellas.

El arroz redondo Nobleza es estupendo para platos de arroz seco. Tiene gran capacidad de absorción de los sabores de los alimentos que lo acompañan.