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Día del Celíaco: Dacsa Group y su apoyo a las personas celiacas con sus productos libres de gluten

Cada 27 de mayo se celebra en España el Día Nacional del Celíaco, o Día de la Celiaquía. El objetivo de esta conmemoración es normalizar la situación de las personas celiacas y darles visibilidad.

La celiaquía es una enfermedad que provoca que los pacientes no toleren el gluten. Esta proteína está en la mayoría de cereales como el trigo, la avena, la cebada o el centeno.

En la actualidad, gracias al conocimiento y el desarrollo de investigaciones, las personas celiacas pueden llevar una vida normal, siempre que sigan unas pautas recomendadas por los especialistas médicos.

Para ello, es vital la información sobre la enfermedad y la implicación empresarial, sobre todo del sector de la alimentación, para ofrecer cada vez mayor número de productos y alimentos libres de gluten.

Como los productos de Natur Dacsa, la línea de Dacsa Group 100% libre de gluten y nuestros arroces Arroz Dacsa. Productos saludables, fáciles de preparar y sin alérgenos que van desde harina básicas a Preparados Multiusos, Panificables, Falafel o Repostería. Productos obtenidos a partir de harinas de cereales, granos ancestrales o legumbres para atender nuevas tendencias alimentarias.

Con la celebración del Día del Celíaco se consigue visibilizar esta enfermedad que afecta al 1% de la población española, convirtiendo este día en una jornada para luchar por los derechos de las personas celíacas y dar a conocer la enfermedad entre todos los sectores de la sociedad.

Y desde Dacsa Group seguiremos investigando para ofrecer al mercado cada día un mayor número de productos libres de gluten para facilitar el día a día de las personas celíacas.