Dacsa Group, patrocinador de Veggie2Business, el primer encuentro de negocio Plant-Based

El pasado 4 y 5 de octubre se celebró Veggie2Business, el primer encuentro de negocios plant-based en España. 

Un evento en el que se dieron cita profesionales del sector para hablar y reflexionar en torno al sector pero con un enfoque B2B. 

Dacsa Group participó como patrocinador del evento, pero también dando a conocer toda la gama de productos que ofrece el proyecto Pésol Pea. Un proyecto que se extiende a lo largo de toda la cadena de suministro, desde los ingredientes con la proteína texturizada de guisante húmeda hasta productos listos para cocinar entre los que destacamos las hamburguesas, croquetas, Nuggets, tiras entre otros productos con la marca HiVegs; Aquafaba, los untables Vegadenia y nuestros preparados sin gluten NaturDacsa. 

Dos días de conferencias, mesas redondas, debates, showcookings, talleres y networking, en los que se dieron a conocer las innovaciones y novedades del sector. 

Pero también en los que se reflexionó sobre el futuro del mismo. En este sentido, Araceli Císcar, Consejera Ejecutiva de Dacsa Group, destacó la importancia de la sostenibilidad, la innovación y la tecnología en el desarrollo de productos plant-based. A la vez que subrayó la importancia del trabajo conjunto con los agricultores para ofrecer una materia prima de calidad. Todo ello, dentro de la mesa redonda «Innovación basada en plantas» en la que participó.

Los profesionales asistentes también pudieron conocer, de primera mano, todos los productos y soluciones innovadoras desarrolladas por Dacsa Group y que ofrecen alternativas plant-based para los productos más demandados por el mercado: carne, pescado, leche y huevo.

El sector de los productos de origen vegetal cuenta con un gran auge en nuestro país, muestra de ello es este primer encuentro de la industria. Un futuro en el que Dacsa Group tiene mucho que decir gracias al constante trabajo por ofrecer soluciones plant-based innovadoras, naturales y de calidad tanto a profesionales como a consumidores finales.