ANÁLISIS GMO

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Con la introducción de la legislación europea sobre el marcaje de productos alimenticios que contengan OGMs (Organismos Genéticamente Modificados) se ha incrementado la demanda de laboratorios de análisis que desarrollen y apliquen métodos cuantitativos de detección. A partir de los esfuerzos realizados para lograr el etiquetado de los alimentos genéticamente modificados, los laboratorios oficiales de control de alimentos utilizan los métodos de detección cuantitativa, tales como PCR en tiempo real (Real-Time PCR). El uso de esta técnica ha demostrado responder a las necesidades creadas por la normativa, ya que es posible determinar la cantidad (en porcentaje) de OGM presente en una muestra, así como identificar y cuantificar las variedades transgénicas no autorizadas en la Comunidad Europea.

Aunque los OGMs aprobados para el consumo humano han sido analizados con pruebas científicas rigurosas, el etiquetado permite que los consumidores tengan la opción de seleccionar el alimento que deseen consumir.

En el GRUPO DACSA estamos comprometidos con la normativa europea y las necesidades particulares de nuestros clientes. Por ello hemos invertido en tecnologías como es la técnica de PCR en tiempo real, que permite la trazabilidad alimentaria y garantiza que nuestros productos cumplan con los niveles de OGMs exigidos en dicha legislación. Con esta metodología se obtienen resultados cuantitativos más precisos y mayor sensibilidad y rapidez en la detección de material transgénico.